Полный бэкап Linux системы

Для начала заходим в консоль из под рута, затем идём в корень системы и соответственно тарим все данные:

sudo su
cd /
tar jcvpf sys_backup.tar.bz2 --exclude=/proc --exclude=/lost+found --exclude=/sys_backup.tar.bz2 --exclude=/mnt --exclude=/sys /

Если выполнять в screen то можно мониторить состояние в другом окне

watch -d -n2 "ls -sh | sort -r"

потом сливаем файл куда надо и спим спокойно.